Combo Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến + Ăn Dặm Kiểu Nhật + Phương Pháp Ăn Dặm Bé Chỉ Huy (3 Cuốn)

Những cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật cung cấp cho ba mẹ nhiều thông tin và kiến thức hữu ích về cách nuôi dạy con thông qua ăn uống, đặc biệt là phương pháp cũng như thực đơn ăn dặm kiểu Nhật.

Thực đơn và phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được rất nhiều mẹ bỉm quan tâm, tin tưởng và áp dụng cho bé yêu của mình trong giai đoạn ăn dặm giúp bé phát triển khỏe mạnh. Vậy những cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật thì sao, mẹ có nên đọc chúng không?

Việc đọc những cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật có thể mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và bé. Dưới đây là một số nội dung hữu ích mà các cuốn sách thường thể hiện: 

• Nguồn thông tin phong phú: Cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật thường cung cấp một nguồn thông tin phong phú về việc chăm sóc và dinh dưỡng cho trẻ. Bạn có thể tìm thấy thông tin chi tiết về các loại thực phẩm phù hợp, phương pháp nấu ăn, lịch trình ăn dặm và những lưu ý quan trọng.
• Đa dạng món ăn: Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự đa dạng và cân bằng dinh dưỡng. Những cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật thường giới thiệu nhiều món ăn độc đáo và phong phú, bao gồm cả các món ăn truyền thống và hiện đại. Điều này có thể giúp bé phát triển khẩu vị và khám phá thêm các loại thực phẩm mới.
• Hướng dẫn cụ thể: Cuốn sách ăn dặm kiểu Nhật thường cung cấp hướng dẫn cụ thể về cách chuẩn bị và chế biến thực phẩm cho bé. Từ cách cắt, xắt, chế biến, đến cách trình bày món ăn, sách thường cung cấp những hình ảnh minh họa và hướng dẫn chi tiết, giúp bạn tiếp cận với các kỹ năng nấu nướng cần thiết.
• Tư duy ăn uống lành mạnh: Ăn dặm theo phong cách Nhật thường tập trung vào việc xây dựng tư duy ăn uống lành mạnh cho bé. Điều này bao gồm cách cân bằng các nhóm thực phẩm, khuyến khích ăn đa dạng, và khám phá các loại thực phẩm tự nhiên và tươi ngon. Đọc những cuốn sách này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về cách giáo dục bé về việc ăn uống và thúc đẩy sự phát triển dinh dưỡng của bé.

Sau đây là tổng hợp 3 cuốn sách ăn dặm cho bé kiểu Nhật hay và hữu ích nhất mà ba mẹ nên tìm đọc để giúp quá trình chăm sóc bé trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn nhé!

1. Sách Ăn dặm kiểu Nhật của Tsutsumi Chiharu

Cuốn sách “Ăn dặm kiểu Nhật” của Tsutsumi Chiharu là một nguồn thông tin tuyệt vời về cách nấu ăn đơn giản và dễ làm trong thời gian ngắn. Nó cung cấp những công thức phong phú và sáng tạo cho việc chuẩn bị bữa ăn cho trẻ. Sách cũng đặc biệt chú trọng vào việc cân nhắc các loại thực phẩm khi trẻ bị ốm hoặc dị ứng thực phẩm, cung cấp các công thức nấu ăn đặc biệt cho trẻ bị dị ứng nhằm đảm bảo bữa ăn dặm luôn thú vị và không nhàm chán.

Review nội dung:

Phương châm của cuốn sách “Ăn dặm kiểu Nhật” là:

• Cân bằng dinh dưỡng: Khi trẻ đã có khả năng ăn nhiều loại thức ăn, việc đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trở nên quan trọng. Cuốn sách này giúp mẹ chú trọng đến việc lựa chọn thực đơn thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ.
• Chú ý đến thực đơn khi trẻ được 9 tháng tuổi: Quan trọng là cho trẻ ăn các loại thức ăn phù hợp với sự phát triển của trẻ. Khi đưa thức ăn mới cho trẻ, cần quan sát phản ứng của trẻ trước khi tiếp tục.
• Điểm chú ý khi lên thực đơn:
  • Hạn chế muối và giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
    Tạo thực đơn với nhiều màu sắc khác nhau. Sử dụng các nguyên liệu có màu sắc đa dạng như cà chua (đỏ), cà rốt (đỏ), cải bó xôi (xanh), súp lơ xanh (xanh), lòng đỏ trứng (vàng), bí ngô (vàng), đậu (trắng), cá trắng nhỏ (trắng) để có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và hấp dẫn cho trẻ.
  • Khuyến khích sử dụng ít dầu mỡ trong thực đơn kiểu Nhật. Sử dụng nước dùng dashi làm từ tảo bẹ và cá thu bào để nấu món ăn có vị ngọt mà không cần thêm muối. Bằng cách này, mẹ có thể giảm lượng dầu mỡ trong thực đơn mà vẫn đảm bảo hương vị ngon và dinh dưỡng cho trẻ.

Thông tin sản phẩm:

• Kích thước: 21 x 23.5 (cm)
• Năm xuất bản: 2013
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Nhà xuất bản: Lao động – Xã hội
• Số trang: 389
• Tác giả: Tsutsumi Chiharu

2. Ăn dặm không phải là cuộc chiến 

Cuốn sách “Ăn dặm không phải là cuộc chiến” là tác phẩm tiếp nối thành công của cuốn sách “Nuôi con không phải là cuộc chiến”. Với tên gọi rõ ràng, cuốn sách này tập trung vào chủ đề ăn uống lành mạnh và việc tự chủ động cho trẻ từ khi bắt đầu tập ăn dặm. Nó cung cấp các thông tin dinh dưỡng cơ bản quan trọng, thực đơn gợi ý, công thức nấu ăn và mẹo nhỏ để tạo ra bữa ăn cân bằng và hấp dẫn. Cuốn sách này giúp các bậc cha mẹ khám phá và xây dựng một mối quan hệ lành mạnh giữa trẻ em và ẩm thực, một hoạt động không thể thiếu hàng ngày.

Ngoài ra, cuốn sách còn tổng hợp những chia sẻ chân thành từ nhiều ông bố, bà mẹ trên khắp Việt Nam đã áp dụng các phương pháp cho bé ăn uống một cách chủ động và tích cực – BLW (ăn dặm chỉ huy). Chúng ghi lại những kinh nghiệm áp dụng và biến đổi phù hợp với từng gia đình, cùng những thách thức và thành công trong quá trình kiên nhẫn và tôn trọng nhu cầu của trẻ. Hơn thế, cuốn sách cung cấp nhiều lời khuyên an toàn cho việc bắt đầu ăn dặm, và nhấn mạnh về tầm quan trọng của dinh dưỡng lành mạnh từ giai đoạn đầu tiên (giảm muối, đường, cân bằng…).

Review nội dung:

• Cuốn sách bao gồm 5 chương nội dung:
  • Chương 1: Tổng quan về  ăn dặm Baby Led Weaning.
  • Chương 2: Giai đoạn bắt đầu ăn dặm Baby Led Weaning.
  • Chương 3: Giai đoạn phát triển kỹ năng – Bốc nhón và tập dùng thìa.
  • Chương 4: Giai đoạn hoàn thiện.
  • Chương 5: Baby Led Weaning không hoàn toàn.
• Giới thiệu về quá trình phát triển của trẻ từ sơ sinh đến 3 tuổi, những thay đổi về thể chất, tâm lý và trí tuệ của trẻ, cũng như những nhu cầu dinh dưỡng và sự hỗ trợ của ba mẹ trong giai đoạn này.
• Hướng dẫn mẹ cách bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi, những loại thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của trẻ, cách chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn và ngon miệng cho trẻ.
• Giải đáp những thắc mắc và khó khăn thường gặp của ba mẹ khi cho trẻ ăn dặm, như trẻ biếng ăn, chọn ăn, ăn không đủ chất, bị dị ứng hoặc tiêu chảy, cách xử lý khi trẻ bị nghẹn hoặc ngộ độc thực phẩm.
• Chia sẻ những bí quyết và mẹo vặt để tạo cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh, hình thành khẩu vị đa dạng và cân bằng, khuyến khích trẻ tự lập và tự tin trong việc ăn uống.
• Cung cấp những công thức món ăn dặm hấp dẫn và bổ dưỡng cho trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi, với nhiều loại nguyên liệu dễ kiếm và phong phú, cách kết hợp các loại thực phẩm để tăng cường dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.

Thông tin sản phẩm:

• Kích thước: 23.5 x 21 (cm)
• Trọng lượng: (gr) 350
• Năm xuất bản: 2021
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Nhà xuất bản: NXB Lao Động
• Số trang: 395
• Tác giả: Mẹ Ong Bông, Hachun Lyonnet, Bubu Hương

3. Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy Baby Led Weaning

Cuốn sách mà mình muốn giới thiệu và review chi tiết tiếp theo hôm nay là “Baby-led Weaning – Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy” của hai tác giả Gill Rapley và Tracey Murkett. Đây là cuốn sách được viết bởi những người đã tạo ra phương pháp ăn dặm bé chỉ huy. Tác giả của cuốn sách này đã phát triển các lý thuyết và nguyên tắc liên quan đến phương pháp ăn dặm bé chỉ huy. Khi đọc cuốn sách, chúng ta có thể tìm hiểu được mọi kiến thức về phương pháp ăn dặm.

Cuốn sách được chia nhỏ thành nhiều phần, mang tính cô đọng và không rải rác. Đầu sách có mục lục dài, cho thấy các nội dung trong sách được chia thành các phần cụ thể. Khi đọc, bạn có thể chú ý tới phần nào để đọc kỹ phần đó. Cuốn sách sẽ giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về phương pháp ăn dặm và cung cấp ý tưởng sáng tạo để biến tấu thêm nhiều món ăn mới cho trẻ.

Review nội dung:

“Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy Baby Led Weaning” là một cuốn sách hướng dẫn các bậc cha mẹ cách cho bé ăn dặm theo một phương pháp mới, cho phép bé tự quyết định lượng và loại thức ăn mà bé muốn ăn. Sách gồm có 10 chương, bao gồm:

• Chương 1: Giới thiệu về phương pháp ăn dặm bé chỉ huy (BLW) và những lợi ích của nó cho sức khỏe, tâm lý và kỹ năng của bé.
• Chương 2: Các điều kiện cần thiết để bắt đầu áp dụng BLW, bao gồm tuổi của bé, khả năng ngồi vững, sự sẵn sàng của bé và ba mẹ.
• Chương 3: Cách chuẩn bị thức ăn cho bé theo BLW, bao gồm cách chọn, cắt, nấu và bày thức ăn sao cho phù hợp với bé.
• Chương 4: Các nguyên tắc an toàn khi cho bé ăn dặm theo BLW, bao gồm cách ngồi, cầm thức ăn, nhai và nuốt thức ăn, cách xử lý khi bé bị hóc hoặc ọe.
• Chương 5: Các thực phẩm nên tránh hoặc hạn chế khi cho bé ăn dặm theo BLW, bao gồm các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng, viêm ruột thừa hoặc nhiễm trùng.
• Chương 6: Cách kết hợp BLW với việc cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức, bao gồm cách điều chỉnh lượng sữa và thời gian cho bé bú sao cho hợp lý.
• Chương 7: Các câu hỏi thường gặp về BLW và các câu trả lời khoa học của các tác giả.
• Chương 8: Các ví dụ về các bữa ăn của bé theo BLW từ sáng đến tối, bao gồm các món ăn đơn giản, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
• Chương 9: Các lời khuyên về cách giúp bé thích nghi với BLW khi đi chơi, đi du lịch hoặc khi bé bị ốm.
• Chương 10: Các lời khuyên về cách giúp ba mẹ thích nghi với BLW khi gặp phải những khó khăn hoặc áp lực từ xung quanh.

Đây là một cuốn sách bổ ích và thiết thực cho các bậc cha mẹ muốn cho con ăn dặm một cách tự nhiên, an toàn và vui vẻ. Sách giúp ba mẹ hiểu được cơ chế và lợi ích của BLW, cũng như cách áp dụng nó một cách khoa học và hiệu quả. Sách cũng cung cấp nhiều thông tin, kinh nghiệm và lời khuyên hữu ích cho ba mẹ trong quá trình cho bé ăn dặm theo BLW.

Thông tin sản phẩm:

• Kích thước: 24 x 15.5 (cm)
• Trọng lượng: (gr) 350
• Năm xuất bản: 2021
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt
• Nhà xuất bản: NXB Lao Động – Xã Hội
• Số trang: 230
• Tác giả: Gill Rapley, Tracey Murkett